Petit salé cuit, poitrine, ou plat de cotes, ou jarret ... (suivant les stocks) saumuré et cuit dans un bouillon.
Se consomme froid avec une salade ou chaud dans une choucroute, lentilles ...
A consommer 10 jours après fabrication
Se conserve entre 2 et 4%C
Producteur
Au Paradis du Porc
Origine
France
Prix
2,98 € TTC (14,90 € / kg)